Švestky důkladně umyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme. Dáme je do misky a zalijeme rumem.
Připravíme si ořechový posyp. Do misky dáme ořechy, zalijeme medem, zasypeme cukrem a skořicí a promícháme. Můžeme přidat sušené ovoce nakrájené na malé kousky.
Troubu předehřejeme na 190 °C. Do zapékacích mističek dáme švestky a bohatě posypeme ořechovou směsí. Pečeme asi 25 minut dozlatova.
Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.