Domácí hranolky z bramborových slupek z horkovzdušné fritézy
Počet porcí: 1-2
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Domácí hranolky z bramborových slupek z horkovzdušné fritézy
Vyzkoušejte tento recept na domácí hranolky z horkovzdušné fritézy, ale v bezodpadové verzi, připravené z bramborových slupek. Jsou křupavé a díky koření aromatické. Podávejte je se strouhaným parmazánem, petrželkou česnekovou omáčkou.
Tento recept je připraven pro fritézu o objemu 6,5 litru a výkonu 1700 wattů.
Suroviny
velký brambor (slupky)
8
ks
olej
2
lžíce
hranolky a brambory AIR FRYER Avokádo
2
lžičky
Omáčka aioli ze zeleného pepře
majonéza
3
lžíce
pepř zelený
½
lžičky
česnek
½
stroužků
Na posypání
strouhaný parmezán
2
lžíce
petržel
1
lžíce
Slupky důkladně omyjte a osušte. Promíchejte s olejem a kořením Avokádo Hranolky a brambory AIR FRYER. Pečte do křupava 8–10 minut při 190 °C.
Po upečení posypte hranolky parmazánem a petrželkou.
Smíchejte majonézu s drceným zeleným pepřem a česnekem. Pokud nemáte zelený pepř, můžete do omáčky přidat kapary nebo nadrobno nasekané zelené olivy.
Tip: Slupky nakrájejte co nejtenčí – budou se rovnoměrněji péct a budou křupavější.
Sdílet na Facebooku
