Brambory oloupejte, nakrájejte na silné proužky a osušte papírovými utěrkami. Pokapejte olejem a posypte kořením Hranolky a brambory AIR FRYER. Vložte do horkovzdušné fritézy a pečte přibližně 15 minut při 200 °C, v polovině pečení košík protřepejte.

Filety osušte, osolte a opepřete. Nechte několik minut stranou. Poté potřete olejem a obalte v obalovací směsi na nugetky klasické AIR FRYER. Pečte v horkovzdušné fritéze 10–12 minut při 200 °C, dokud obalovací směs nebude zlatavá a křupavá.

Nakládané okurky nakrájejte na tenké plátky, cibuli a petrželku najemno nasekejte. Smíchejte s olivovým olejem, pepřem a cukrem.

Tip: Aby ryba zůstala pevnější a šťavnatější, namočte ji alespoň na 3 hodiny. 50 g soli na 1 litr studené vody. Můžete přidat i pár plátků citronu.