Krevetové špízy s grilovanou zeleninou
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 40 min
Náročnost:
Krevetové špízy s grilovanou zeleninou
Jeden z našich nejoblíbenějších receptů, který si s manželem rádi připravujeme nejen v létě. Křehké krevety marinované v citronu a česneku, grilovaná zelenina a svěží salátek s medovo-hořčičným dresinkem tvoří dokonalou kombinaci chutí. Navíc je recept rychlý, jednoduchý a vypadá skvěle i při slavnostnější příležitosti.
Suroviny
krevety (loupané, předvařené)
500
g
menší cuketa
1
ks
paprika červená
1
ks
paprika žlutá
1
ks
pepř černý mletý Avokádo
1
špetka
mořská sůl s jodem Avokádo
1
špetka
paprika sladká mletá Avokádo
1
špetka
česnek
1
stroužek
kvalitní olivový olej
4
lžíce
citron (šťáva)
3
lžička
ledový salát
2
hrsti
mrkev
1
ks
worcester Kucharek
1
lžička
hořčice dijonská
1
lžička
med
1
lžička
Postup špízy
Krevety promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, prolisovaným česnekem, 2 lžícemi citronové šťávy, solí a pepřem.
Nechte alespoň 20 minut marinovat.
Cuketu, papriky a cibuli nakrájejte na větší kusy.
Na špejle střídavě napichujte krevety a zeleninu.
Grilujte nebo opékejte na pánvi 8 až 10 minut a během přípravy několikrát otočte.
Hotové špízy můžete ještě lehce zakápnout citronovou šťávou, olivovým olejem nebo oblíbenou zálivkou podle chuti.
Postup salátek
Smíchejte všechny ingredience na dresink.
Prošlehejte metličkou nebo protřepejte ve skleničce.
Nechte 5 minut odležet.
Těsně před podáváním promíchejte se salátem a mrkví.
Sdílet na Facebooku
