Křupavý sýr halloumi a'la hranolky z horkovzdušné fritézy
Počet porcí: 1-2
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Křupavý sýr halloumi a'la hranolky z horkovzdušné fritézy
Silně nakrájený sýr halloumi obalený v kořenicí směsi Hranolky a brambory AIR FRYER, pečený v horkovzdušné fritéze dozlatova. Podává se s červeným hummusem a jednoduchým salátem s bylinkovou zálivkou.
Tento recept je připraven pro fritézu o objemu 6,5 litru a výkonu 1700 wattů.
Suroviny
halloumi sýr
250
g
hranolky a brambory AIR FRYER Avokádo
2
lžičky
olej olivový
2
lžičky
Hummus
hummus
250
g
ajvar
2
lžíce
citrónová šťáva
½
lžičky
Salát
rukola
1
hrst
polníček
1
hrst
cherry rajčata
6
ks
cibule červená
½
ks
salátová zálivka Francouzská Avokádo
1
balení
olej olivový
3
lžíce
voda
3
lžíce
Sýr nakrájejte na silné proužky, do tvaru hranolek. Potřete olivovým olejem a obalte v koření na hranolky a brambory AIR FRYER.
Vložte halloumi do koše horkovzdušné fritézy v jedné vrstvě. Pečte při 190 °C 8–10 minut, v polovině pečení jemně otočte – halloumi by měl být zvenku zlatavý a křupavý a uvnitř měkký.
Smíchejte hummus s ajvarem a citronovou šťávou. Ingredience na salát promíchejte s francouzskou salátovou zálivkou Avokádo připravenou podle návodu.
Hummus rozetřete na talíř, navrch dejte salát a hranolky z halloumi.
Tip: Halloumi chutná nejlépe přímo z horkovzdušné fritézy – pokud chvíli stojí, ztratí svou křupavost. Pro větší chuť můžete do koření přidat špetku uzené papriky nebo citronového pepře.
Sdílet na Facebooku
