Nachos s cheddarem a domácím avokádo guacamole
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 25 min
Náročnost:
Nachos s cheddarem a domácím avokádo guacamole
Křupavé nachos zapečené s cheddarem a černými fazolemi, doplněné čerstvým avokádo guacamole, zakysanou smetanou a cherry rajčaty. Hotové za 25 minut, bez pálivých surovin, vhodné i pro děti. Sýr se zapéká přímo na talíři pod grilem.
Suroviny
nachos
250
g
červené fazole z plechovky bez nálevu
400
g
chedar
60
g
šťáva z ½ limetky
1
ks
zakysaná smetana
150
g
čerstvá cherry rajčata
8
ks
koriandr čerstvý
1
hrst
mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo
1
špetka
pepř barevný celý v mlýnku Avokádo
1
špetka
avokádo zralé
3
ks
sýrová omáčka
3
lžíce
Troubu předehřejte na 180 °C. Fazole slijte, propláchněte a důkladně osušte.
Na talíř rozložte chipsy, rozprostřete na ně fazole a posypte cheddarem. Celý talíř vložte do trouby, zapněte gril a zapékejte 6–8 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Mezitím rozmačkejte avokádo vidličkou s citronovou nebo limetkovou šťávou, solí a pepřem.
Horký talíř vyjměte opatrně z trouby. Nachos polijte sýrovou omáčkou a zakysanou smetanou ve spirále. Doprostřed a na strany přidejte guacamole.
Ozdobte půlkami cherry rajčat a lístky koriandru. Podávejte ihned, dokud jsou chipsy křupavé.
Tip: Pod grilem se okraje chipsů rychle spálí, proto při zapékání troubu občas zkontroluj.
Sdílet na Facebooku
