Nakládané hrušky s bílým vínem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 25 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Nakládané hrušky s bílým vínem
Objevte jednoduchý způsob, jak proměnit obyčejné ovoce v elegantní dezert s receptem na nakládané hrušky s bílým vínem. Jemně kořeněné hrušky marinované ve víně, citrusové kůře a hřebíčku se skvěle hodí jako sladká tečka po jídle nebo jako doplněk k dezertům a sýrům. Recept, který je nenáročný na přípravu, ale chuťově překvapí.
Suroviny
hrušky (např. Williams)
800
g
suché bílé víno
750
ml
voda
120
ml
cukr
100
g
skořice mletá Avokádo
5
g
hřebíček celý Avokádo
4
ks
citronová kůra sušená Avokádo
1
lžička
citrónová šťáva
120
ml
pepř černý mletý Avokádo
1
g
kmín mletý Avokádo
1
g
Hrušky omyjte, oloupejte a rozkrojte na poloviny. Vykrojte jádřince.
V hrnci smíchejte víno, vodu, cukr, skořici, hřebíček, citronovou kůru, citronovou šťávu, pepř a kmín. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte hrušky a vařte na středním plameni 10–15 minut, dokud nezměknou, ale ještě se nerozpadají.
Horké hrušky i s nálevem přeneste do sterilizovaných sklenic.
Uzavřete víčky, nechte vychladnout a poté skladujte v lednici. Nejlépe chutnají po 24 hodinách marinování. Vhodné k dezertům i sýrům.
Sdílet na Facebooku
