Pečený bílý česnek s medvědím česnekem a pepřem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 50 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Pečený bílý česnek s medvědím česnekem a pepřem
Pečený bílý česnek s medvědím česnekem a pepřem nabízí jednoduchý způsob, jak z obyčejné suroviny vytvořit výraznou dochucovací složku. Díky pomalému pečení získá česnek jemnou, lehce nasládlou chuť a krémovou strukturu, kterou doplňuje aroma medvědího česneku a pepře. Hodí se jako příloha, základ do pomazánek nebo dochucení teplých jídel.
Suroviny
česnek
4
ks
olej olivový
30
ml
česnek medvědí s bylinkami Avokádo
4
g
kmín mletý Avokádo
2
g
bazalka Avokádo
2
g
pepř barevný celý v mlýnku Avokádo
podle chuti
himálajská sůl v mlýnku Avokádo
podle chuti
balzamikový ocet
pár kapek
Předehřejte troubu na 200 °C.
Z každé hlavy česneku odkrojte vršek tak, aby byly částečně odkryté jednotlivé stroužky.
Každou hlavu položte na čtverec alobalu. Zakápněte olivovým olejem, posypte sušeným medvědím česnekem, kmínem, bazalkou, solí a čerstvě mletým pepřem. Můžete přidat i kapku balzamikového octa.
Pečlivě zabalte každou hlavu do alobalu a vložte do trouby. Pečte 30–40 minut, dokud česnek nezměkne a nezezlátne.
Nechte chvíli zchladnout, poté z jednotlivých stroužků vytlačte měkký česnek. Podávejte s pečivem nebo použijte jako přísadu do jiných jídel.
Sdílet na Facebooku
