Rybí kuličky v koprové omáčce z horkovzdušné fritézy
Počet porcí: 1-2
Doba přípravy: 30 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Rybí kuličky v koprové omáčce z horkovzdušné fritézy
Opečené rybí kuličky ochucené kořenicí směsí Pečený losos AIR FRYER, podávané s bramborovou kaší a rychlou koprovou omáčkou. Tento recept je připraven pro fritézu o objemu 6,5 litru a výkonu 1700 wattů.
Suroviny
ryba mořská
300
g
vejce
1
ks
strouhanka
½
hrnku
petrželová nať Avokádo
2
lžíce
pečený losos AIR FRYER Avokádo
2
lžičky
mořská sůl s jodem Avokádo
¼
lžičky
olej
1
lžíce
Koprová omáčka
smetana (30%)
1
hrnek
máslo
1
lžíce
mouka
1
lžička
kopr
3
lžíce
citrónová šťáva
1
lžíce
mořská sůl s jodem Avokádo
podle chuti
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
Filety z mořských ryb rozemeleme nebo najemno nasekáme. Smícháme s vejcem, strouhankou, petrželkou, solí a kořením na pečeného lososa. Vytvoříme 10–12 malých masových kuliček. Potřeme olejem.
Vložte masové kuličky do fritézy a pečte 10–12 minut při 190 °C dozlatova.
Zatímco se masové kuličky pečou, připravte si omáčku: na másle orestujte mouku, přidejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a přidejte kopr. Masové kuličky podávejte s bramborovou kaší a omáčkou.
Tip: Do rybí směsi můžete přidat jednu nebo dvě lžíce majonézy, aby masové kuličky byly šťavnatější.
Sdílet na Facebooku
