Spálené papričky padrón plněné bylinkovým sýrem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 20 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Spálené papričky padrón plněné bylinkovým sýrem
Recept na spálené papričky padrón plněné bylinkovým sýrem nabízí jednoduchý způsob, jak připravit výraznou chuťovku z několika základních surovin. Opečené papričky získají lehce kouřový tón, který vyvažuje jemná sýrová náplň s bylinkami. Krátká příprava a výrazná chuť z nich dělají ideální předkrm i drobné pohoštění.
Suroviny
papričky padrón
12
ks
čerstvý sýr
150
g
tymián Avokádo
2
g
oregano Avokádo
2
g
bazalka Avokádo
2
g
česnek
1
stroužek
paprika sladká mletá Avokádo
1
g
olej z medvědího česneku
15
ml
mořská sůl s jodem v mlýnku Avokádo
podle chuti
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
Papričky krátce opékejte na rozpálené suché pánvi nebo grilu, dokud se na slupce nevytvoří tmavé puchýře.
Mezitím smíchejte sýr s bylinkami (tymián, oregano, bazalka), nasekaným česnekem, mletou paprikou, solí a pepřem. Vznikne ochucená náplň.
Papričky podélně nařízněte, naplňte sýrovou směsí a uložte na plech.
Zakápněte ochuceným olejem a zapečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 5 minut, dokud sýr lehce nezrůžoví. Podávejte teplé.
Sdílet na Facebooku
