Předehřejte troubu na 180 °C. Každý párek rozkrojte na 3 až 4 menší kousky.

Listové těsto rozválejte a nakrájejte na pruhy - velikost podle kousků párků. My jsme na 200 g párků rozkrájeli listové těsto na 20 proužků.

V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku - hořčici, kečup, med, papriku a kmín.

Každý proužek těsta potřete tenkou vrstvou připravené omáčky.

Na jeden konec každého proužku položte kousek párku a zabalte ho do těsta tak, aby vznikl malý závitek.

Závitky položte jeden vedle druhého (nechejte maličké rozestupy) do nižší zapékací misky.

Rozšlehejte vejce a potřete jím každý závitek. Pečte v předehřáté troubě 45 minut, dokud těsto nezezlátne a není křupavé.

V misce vyšlehejte zakysanou smetanu s pomazánkovým máslem do hladkého krému.

Přidejte Francouzskou zálivku a důkladně promíchejte.

Postupně zašlehejte i olivový olej. Přendejte do servírovací misky a podávejte k upečeným párečkům.