Všechny suroviny dejte do domácí pekárny a zvolte program Těsto. Pokud pekárnu nemáte, připravte kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Poté ručně vypracujte těsto a nechejte na teplém místě vykynout.

Vykynuté těsto vyklopte na pracovní plochu a rozdělte na 10 stejných dílů. Vytvarujte kuličky a nechejte odpočinout 20 minut přikryté utěrkou. Troubu zapněte na 30–40 °C. Kuličky přeneste na plech s pečícím papírem, lehce zploštěte, potřete žloutkem s vodou a dejte kynout do trouby na 1,5 hodiny.

Vykynuté housky vyndejte, troubu předehřejte na 200 °C. Housky znovu potřete žloutkem a posypejte semínky. Pečte 15 minut dozlatova.

Vychladlé housky prokrojte a řeznou stranou opečte na grilu. Spodní stranu namažte majonézou smíchanou s Burgerovou hořčicí. Postupně navrstvěte teplé trhané maso, sázené vejce, opečenou slaninu a salát. Přiklopte druhou polovinou housky. Ještě můžete spíchnout párátkem.

Ihned podávejte.