Celé pečené kuře s kořením a medem
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 3 h 20 min
Náročnost:
Tipy k dochucení
Ohodnoťte recept
Celé pečené kuře s kořením a medem
Recept na celé pečené kuře s kořením a medem nabízí jednoduchý způsob, jak připravit šťavnaté maso s výraznou chutí a křupavou kůrkou. Med v kombinaci s bylinkami a česnekem dodává kuřeti jemnou sladkost, která se při pečení krásně rozvine.
Suroviny
kuře celé
1500
g
olej olivový
30
ml
med
30
g
tymián Avokádo
2
g
oregano Avokádo
2
g
bazalka Avokádo
2
g
rozmarýn Avokádo
1
g
paprika sladká mletá Avokádo
3
g
česnek
2
stroužky
alpská sůl s jodem Avokádo
podle chuti
pepř černý mletý Avokádo
podle chuti
V malé misce smíchejte olivový olej, med, všechny bylinky, mletou papriku, nasekaný česnek, sůl a pepř. Vzniklou marinádou důkladně potřete celé kuře.
Nechte kuře marinovat alespoň 30 minut při pokojové teplotě.
Předehřejte troubu na 160 °C. Vložte kuře do pekáče a pečte přibližně 140 minut. Během pečení pravidelně přelévejte výpekem.
Ke konci pečení zvyšte teplotu na 200 °C a pečte dalších 10–15 minut, aby vznikla křupavá kůrka.
Hotové kuře nechte před porcováním alespoň 10 minut odpočívat. Podávejte teplé.
Sdílet na Facebooku
