Cottage pizza

Počet porcí: 2
Doba přípravy: 20 min
Náročnost: 1

Cottage pizza

Dnes bych vám chtěla představit jednoduchý recept na cottage pizzu, která je skvělou alternativou ke klasické pizze. Její základ tvoří cottage sýr, vejce a hladká mouka, díky čemuž je příprava snadná a obejde se bez kynutí těsta. Pizzu si můžeme obložit podle vlastní chuti, já jsem zvolila kombinaci šunky, sýra, kukuřice a nivy. Pojďme si společně ukázat, jak si tuto dobrotu připravit.

Suroviny

cottage 200 g
vejce 1 ks
hladká mouka 65 g
kečup 40 g
šunka 100 g
sterilovaná kukuřice 40 g
niva 30 g
oregano Avokádo ½ g
sůl ½ g
sýr eidam 80 g


1. Příprava těsta: Do misky dáme jednu vaničku hutnějšího cottage sýra, přidáme vejce, špetku soli a postupně zapracováváme hladkou mouku, dokud nevznikne kompaktní těsto.

2. Tvarování a předpečení: Těsto vytvarujeme na plechu vyloženém pečicím papírem do tvaru kulaté pizzy a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 10 minut.

3. Obložení pizzy: Předpečený základ vyndáme z trouby, potřeme kečupem a postupně poklademe šunkou, strouhaným sýrem, kukuřicí a kousky nivy. Nakonec vše posypeme špetkou oregana, které dodá pizze příjemnou vůni a chuť.

4. Dokončení: Teplotu v troubě snížíme na 180 °C a pizzu pečeme dalších přibližně 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a povrch nebude krásně zapečený.

5. Servírování: Hotovou pizzu vyndáme z trouby, necháme ji krátce zchladnout, nakrájíme na porce a podáváme nejlépe ještě teplou. Dobrou chuť!

Tipy k dochucení

Ohodnoťte recept

Tento recept je zařazen do soutěže Souboj chutí. Můžete pro něj hlasovat.

Ohodnoťte recept

Tento recept je zařazen do soutěže Souboj chutí. Můžete pro něj hlasovat.

Logo Avokádo Logo Kucharek Logo It‘s Natural