Křupavá grilovaná kuřecí křídla s perfektním rajčatovým salátem

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 min
Náročnost: 1

Tipy k dochucení

Ohodnoťte recept

Křupavá grilovaná kuřecí křídla s perfektním rajčatovým salátem

Autor: Bohyně kuchyně ID receptu: 919
Šťavnatá kuřecí křidélka s dokonale dokřupava opečenou kůžičkou plnou tradičních bylinek a koření. V kombinaci s ledově vychlazeným, příjemně sladkokyselým rajčatovým salátem vytvoříte absolutní letní klasiku, která z talířů zmizí rychlostí blesku.

Suroviny

kuřecí křídla 1 kg
marináda Kuře XXL Avokádo ½ balení
olej 1 lžíce

Salát

rajčata 600 g
cibule červená 1 ks
kvasný ocet 2 lžíce
cukr krupice 1.5 lžíce
studená voda 150 ml
sůl podle chuti
pepř černý mletý Avokádo podle chuti

Kuřecí křídla omyjte a důkladně osušte. Křídla vhoďte do mísy, přidejte lžíci oleje a porci Marinády Kuře XXL od Avokádo. Maso v kořeněné směsi dobře promíchejte a nechte 15 minut odpočívat při pokojové teplotě. Máte-li čas, tak klidně přes noc.

Připravte si tradiční rajčatový salát, který bude díky správnému postupu naprosto dokonalý. Rajčata nakrájejte na tenké plátky nebo měsíčky, cibuli nasekejte nadrobno a obojí vsypte do salátové mísy. Zeleninu hned v úvodu zlehka osolte a opepřete – sůl totiž z rajčat vytáhne jejich přirozenou sladkou chuť. V hrnku důkladně rozmíchejte studenou vodu s octem a cukrem, dokud se krystalky úplně nerozpustí. Tímto nálevem rajčata přelijte, jemně promíchejte a mísu uložte do chladničky.

Gril rozpalte na střední teplotu a rošt zlehka potřete olejem. Marinovaná křidélka vyskládejte na mřížku a grilujte je za pravidelného otáčení přibližně 15–20 minut.

Hotová křídla sesypte do mísy a podávejte okamžitě s porcí ledově vychlazeného rajčatového salátu.

Ohodnoťte recept

Logo Avokádo Logo Kucharek Logo It‘s Natural