Kurkuma latté

Kurkuma latté
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 10 min
Náročnost: 1

Tipy k dochucení

Ohodnoťte recept

Kurkuma latté

Autor: Bohyně kuchyně ID receptu: 836
Znáte zlatavý nápoj plný vůně a zdraví prospěšných látek, kurkuma latté? Je známé také jako „zlaté mléko". Je to hřejivý a uklidňující nápoj s kořenitou chutí, který vás zahřeje v chladných dnech a dodá tělu potřebnou energii. Tato tradiční ajurvédská pochoutka se stala oblíbenou po celém světě díky svým blahodárným účinkům.

Suroviny

mléko (kravské nebo rostlinné) 400 ml
kurkuma Avokádo 1 lžička
skořice mletá Avokádo ½ lžičky
zázvor mletý Avokádo ¼ lžičky
med nebo javorový sirup 2 lžičky
kokosový olej nebo ghí 1 lžička
pepř černý mletý Avokádo špetka

Mléko nalijte do menšího hrnce a pomalu zahřívejte na mírném ohni. Dbejte na to, aby mléko nepřevřelo.

Do teplého mléka přidejte Avokádo Kurkumu, Avokádo Skořici mletou a Avokádo Zázvor sušený. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo šlehačem, aby se koření rovnoměrně rozpustilo.

Přidejte kokosový olej nebo ghí – tuk pomáhá tělu lépe vstřebávat kurkumin obsažený v kurkumě. Vmíchejte také špetku černého pepře, který vstřebatelnost kurkuminu až několikanásobně zvyšuje.

Nápoj nechte na mírnou teplotu ještě 2–3 minuty prohřívat, aby se všechny chutě krásně propojily. Průběžně míchejte.

Těsně před podáváním vmíchejte 1–2 lžičky medu nebo javorového sirupu podle chuti. Med přidávejte až do mírně zchladlého nápoje, aby si zachoval své vlastnosti.

Hotové kurkuma latté přelijte do šálků. Pro krémovější texturu můžete nápoj před nalitím našlehat napěňovačem mléka nebo ponorným mixérem.


Kurkuma latté podávejte ihned, dokud je hezky teplé. Tento nápoj je ideální volbou pro relaxační večery, jako náhrada kávy nebo po náročném dni – zahřeje tělo i mysl a podpoří vaši imunitu.

Ohodnoťte recept

Logo Avokádo Logo Kucharek Logo It‘s Natural