Krůtí maso nakrájejte na plátky a z obou stran důkladně okořeňte kořenicí směsí Chuť přírody Natur. Nechte chvíli odležet, aby maso nasálo vůni koření.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a krůtí plátky z obou stran krátce opečte dozlatova. Maso nemusí být zcela propečené – dopeče se později v troubě. Opečené plátky odložte stranou.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Vsypejte je do pánve po masu a opečte dozlatova.

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (asi 3–4 mm). Sýr gouda nastrouhejte na hrubém struhadle.

Zapékací mísu lehce vymažte olivovým olejem. Na dno rozložte polovinu bramborových plátků, lehce osolte a opepřete. Promíchejte. Přidejte vrstvu opečené cibule a posypte částí strouhaného sýra.

Na vrstvu brambor a cibule naskládejte opečené krůtí plátky. Zalijte smetanou.

Na závěr posypte zbytkem strouhaného sýra gouda.

Zapékací mísu zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 60 minut. Poté alobal odstraňte a pečte ještě dalších 10–15 minut, dokud sýr nezíská krásnou zlatavou barvu a brambory nebudou měkké.

Zapečené krůtí plátky podávejte horké přímo z pekáče.