Gastronomický rok 2025 - klíčové trendy
Co se bude objevovat na našich talířích a ve sklenicích? Více bylinek, méně masa, větší důraz na fermentaci, nové ingredience, preference nealkoholických koktejlů a umělá inteligence – to jsou hlavní témata, která ovlivní kulinářský svět v příštím roce.
Celý článek >
Tříkrálové trio
Tříkrálové svátky jsou spojeny s gastronomickými tradicemi, které symbolizují hojnost a štěstí, včetně sladkých pečiv a vydatných pokrmů. Podívejte se na některé tipy!
Celý článek >
Alena Kolaříková (Elly) alias Bohyně kuchyně
Známa česká fooblogerka a autorka Božských kuchařek inspiruje recepty a tipy na vaření i rodinný
život.
Celý článek >
KOŘENÍ: TIP NA DEKORACE
Věděli jste, že koření nejen provoní domov, ale dodá i vánoční dekoraci přírodní a útulný nádech?
Celý článek >
Omeleta se sýrem Raclette
Podívejte se na další tip od Romana Staši. Tentokrát na vydatnou snídani, která vás zasytí, dodá vám dostatek energie na celý den a výborně chutná. Jak sám Roman říká, ještě nikdo nevymyslel lepší kombinaci k vajíčkům, než je sýr a slanina. A příprava vám nezabere moc času.
Video >
Flambované blumy s povidly
Tip Romana Staši pro všechny, kterým se zrovna nechce do pečení dortů a moučníků. Rychlý dezert, ze kterého se může stát docela efektní ukázka vašeho talentu před návštěvou. Lehce z něj může být i hlavní chod, protože jak se Roman přiznává: “Já toho spráskám pokaždé tolik, že už se tomu kvůli velikosti porce dezert říkat nedá.“
Video >
Avokádo na grilu: Žebra plná chuti
Podívejte se na rychlé a užitečné rady a tipy Romana Staši pro letošní grilovací sezónu.
Video >
Rozhovor: Léto u grilu s Romanem Stašou
Grilování Romana Stašu baví a už třetím rokem ho v létě zařazuje do programu svého projektu #BEZADRESY, kdy jezdí za lidmi až k nim domů a tam jim uvaří. „Grilovací menu je hodně oblíbené, takže můžu spolehlivě říct, že jsme národem grilařů,“ říká Roman.
Celý článek >
Avokádo na grilu: Chuť se skrývá v zálivce
Dnes se společně s Romanem Stašou naučíme univerzální marinádu a skvělou zálivku na salát.
Video >
Tajemství koření
Žádné grilování se neobejde bez dobré marinády na maso a zálivky na salát. Jak je připravuje Roman Staša a jaké jsou jeho kuchařské tipy?
Celý článek >