Grilování už dávno není jen otázkou letních večerů a šťavnatého steaku. Stává se rituálem, zážitkem a cestou kolem světa – přímo z vlastní zahrady nebo balkonu. Ať už patříte mezi milovníky klasiky, nebo hledáte inspiraci mimo svět masa, moderní grilování má co nabídnout – techniky, chutě a suroviny, které vás překvapí.

Květiny tvoří součást našeho jídelníčku již tisíce let. Čínští kuchaři experimentovali s jedlými květy už kolem roku 3000 př. n. l. a Římané používali fialky, růže a levanduli ve svých pokrmech a esencích. Tato praxe je živá dodnes a stále více restaurací využívá okvětní lístky k přidání jedinečné chuti a vzhledu.